Je t'aime Cambodge

☆シーフード・カニ☆

こんばんは★

ジュテーム・カンボジアのアマティーです♪





今夜はカンボジアの『シーフード』をレポートします★

カンボジアの人々は『シーフード』が大好きでカンボジアにはシーフードレストランがたくさんあります♪





特にカンボジアの人々は『カニ』・エビ・フカヒレ・カキ・イカが好きなようです★

今夜はその中の『カニ』に付いてレポートします♪





カンボジアで広く流通してる『カニ』『ワタリガニ』です★

カンボジアの海では『ワタリガニ』がたくさん取れます♪





カンボジアの南岸の街ケップには『カニ』のモニュメントがある程『ワタリガニ』がたくさん取れます★

その為プノンペンよりもケップは『ワタリガニ』の価格がとってもリーズナブルです♪





アマティーは『カニ』が大好きでカンボジアへ渡航した時は必ず戴いてます★

アマティーはカンボジアのビーチリゾートのシアヌークヴィルに行く時に『ワタリガニ』を戴く為だけにケップをわざわざ経由するくらいです♪





カンボジアの代表的な『カニ』の料理は塩茹でと胡椒炒めです★

その他にも『ワタリガニ』のココナッツ炒めやカレー炒めもあります♪





殆どの『カニ』の料理は殻付で『ワタリガニ』の姿料理なのでワイルドに殻をバキバキ割って戴きます★

『カニ』を戴く時は必ず手が汚れちゃいますがメッチャ美味しいので全く気にせず『ワタリガニ』をガンガン戴きます♪





『カニ』好きにはたまらない至福の時ですね★

カンボジア プライベート 視察(Cambodia Private Inspection)では『シアヌークヴィル・ケップ・カンポット』探訪のビーチリゾートツアーも催行していますのでカンボジアへ渡航の際は是非『ワタリガニ』を戴いてみて下さいね♪



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